硝酸鹽
一椿入口，三春不忘，椿芽春吃，葉香可啖
2023-01-16
但今天小編要給大家介紹的美食做法是雲南這邊的家常做法：香椿炒火腿（臘肉）眾所周知，雲南人特別喜歡醃製臘肉和火腿，所以鹹香的臘肉火腿碰上嫩嫩的香椿芽，那究竟是種怎麼樣的相遇呢
檢視更多經常使用漱口水可能會抑制由鍛鍊帶來的降壓好處
2022-10-20
這項研究背後的研究人員則想要確定抗菌漱口水的使用是否會對將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽的細菌帶來足夠的傷害從而影響到鍛鍊對血壓帶來的益處
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魚缸水變綠怎麼處理？水變綠是什麼原因？
2022-09-15
定期測水質4、合適的養殖密度與餵食魚缸中的魚過多，餵食增多，導致硝酸鹽和磷酸鹽含量上升，這是藻類的最愛
檢視更多這幾種食物很多人都喜歡二次加熱，卻不知道容易產生致癌物
2022-08-31
隔夜莖葉蔬菜由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除
檢視更多氮在水中怎麼存在？有哪些影響因素？
2022-07-25
無機氮是指氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮等，有的透過微生物對有機氮的分解轉化產生，有的直接來自農田脫水和施用化肥的工業排水
檢視更多如何提高作物冬肥效果
2022-07-15
在冬季低溫弱光條件下，棚室蔬菜施用硝態氮肥，尤其是葉菜類和根菜類更易引起硝酸鹽的大量積累，造成對人體的危害
檢視更多香椿初上市，價格小“傲嬌” 芽越嫩越新鮮越好吃
2022-06-14
她介紹，現在香椿剛剛上市，還是頭茬，賣得貴，但依然有很多市民選購，“大家基本都是買回去嚐鮮的，買的量不多，我們也就按兩來算了
檢視更多吃香椿時需要注意什麼？醫生：4種蔬菜吃之前最好焯水，建議瞭解
2022-05-09
對此醫生解釋道，香椿雖然營養價值極高，但同時也容易聚集土壤中的硝酸鹽，進而轉化成亞硝酸鹽，這種物質能與人體血紅蛋白結合，引起高鐵血紅蛋白質症，吃得過多很容易出現中毒症狀，嚴重時可危及生命
檢視更多闢謠 | 酸菜亞硝酸鹽含量高不能吃？不一定是這樣
2022-04-20
酸菜在醃製過程中的確會產生亞硝酸鹽，但一切拋開劑量談毒性的說法都是不準確的
檢視更多這道春季美食，錯過再等一年
2022-04-11
如果只吃香椿就能達到這個劑量，那麼至少要吃10公斤香椿芽
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久沸的水不能喝？開玩笑吧！
2022-04-06
其中一篇說久沸的水不能喝，因為自來水裡還有亞硝酸鹽、鉛等，長時間煮沸會導致它們溶於水裡，而且長時間煮沸，會（導致水變少，水裡有害物質會增多，甚至會把硝酸鹽變成亞硝酸鹽）
檢視更多香椿美味營養好卻含有亞硝酸鹽？吃香椿前，千萬別忘記這一步
2022-04-05
香椿中為何有亞硝酸鹽
檢視更多鹹菜、臘肉吃了會致癌？要想吃得放心，牢記這4點……
2022-03-17
但如今，很多人在吃醃製食品時，心裡都會有顧慮：它們含有亞硝酸鹽，會致癌
檢視更多隔夜剩飯到底能不能吃？吃了真會影響健康嗎？看完真的要注意了！
2022-02-05
實驗還發現，如果放置在常溫下，4小時後測定剩飯亞硝酸鹽含量就超過國家限量標準一倍以上，比在冰箱中放了24小時超標的還要多
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醫生說三種醃製食物一定不要吃，世界衛生組織建議每天這樣吃鹽
2022-01-31
第一，醃製的蔬菜，為什麼在製作醃製食物的時候要使用大量的食鹽，就是因為利用食鹽溶液的高滲透壓作用能起到很好的防腐作用，但是在醃製過程中，會產生一種叫硝酸鹽的物質，硝酸鹽能抑制肉毒梭狀芽孢桿菌及其他型別腐敗菌生長，具有良好的呈色作用和抗氧化作
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尋找負序（提取稀土元素）
2022-01-04
Binnemans小組（SOLVOMET KU Leuven）最近在《RSC進展》（RSC Advances）上發表了一篇名為《硝酸鹽介質經鹼性萃取後有機相中鑭離子的形成》（Speciation of lanthanide ions in
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農村常見的牛皮菜，為何很少有人食用？
2021-12-29
說了這麼多關於牛皮草的缺點，其實大家也不必過分擔心，因為牛皮菜當中的有毒有害物質含量還是十分的少的，一般處理的當的話很少會發生中毒事件
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魚缸爆褐藻的詳細原因，以及和硝化系統的關係，清除褐藻的方法。
2021-12-05
魚缸觀賞性大大降低出現了說明光照不足亞硝酸鹽和硝酸鹽含量過高，而亞硝酸鹽和硝酸鹽含量過高會危害魚證明你的魚缸水氧氣含量不高 瞭解完褐藻，我們來看一看解決辦法如何解決褐藻，或者不產生褐藻下面的每一條建議都是互相關聯的，並不是說一條就一定有用，
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醃肉中為何要加硝和亞硝酸鹽？比例多少最安全合適？營養師告知
2021-09-06
醃肉在生產過程中，均加入硝（硝酸鹽），其目的是使食品保持鮮紅顏色，硝酸鹽在亞硝基化細菌作用下，可以還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽與肉中肌紅蛋白結合變成亞硝基血紅蛋白，這種物質烹調後可變成穩定的紅色化合物，也有人直接加入亞硝酸鹽
檢視更多二磺酸酚光度法檢測水中硝酸鹽氮
2021-09-02
加2mL酚二磺酸，用玻璃棒研磨蒸發皿內壁，使殘渣與試劑充分接觸，放置片刻，重複研磨一次，放置10min，加入少量三級試劑水，移入500mL容量瓶中，稀釋至標線，混勻
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