2022-12-30
起鍋熱油,放火鍋料和郫縣豆瓣醬中小火炒出紅油,再放花椒,乾紅辣椒,蒜末,蔥花炒出香味,倒入半碗開水,水開後倒入藕片翻炒均勻,再倒入老抽,鹽,糖,水澱粉翻炒均勻
檢視更多2022-12-28
小貼士:溫馨提示:1、也可以在炒食材的時候加進一些老抽,這樣燜出來的飯顏色深一些,看上去更有食慾,最後這兩張圖片就是加了老抽的樣子,但都一樣好吃,有土豆軟糯,有臘腸的香,有玉米的微甜,吃一口極其的滿足,而且絕對的快手午餐,20分鐘搞定
檢視更多2022-12-27
生抽和老抽同樣是醬油,具體有什麼差別呢
檢視更多2022-12-23
紅燒大排香乾By浮動星混合配料:豬大排1個,豆腐乾(香乾)5個,色拉油1湯匙,精鹽1小勺,姜1個,大蒜2個,洋蔥1個,生抽1勺,老抽1勺,冰糖2個,料酒1小勺,胡椒粉1小勺,八角2個烹飪步驟:1、姜、蒜、蔥切下備用2、切割清管器大排3、用肉
檢視更多2022-12-20
大廚說,在做紅燒肉的時候,最好是生抽老抽都放,先用老抽對肉進行上色,這樣我們做出來的紅燒肉顏色才會比較好看,但也要控制好量,不然放多了就會變成黑色,而且味道特別的鹹,放生抽是為了來提一下紅燒肉的鮮味,這樣做出來的紅燒肉才不會味道過中,顏色還
檢視更多2022-12-12
第13步、加入雞心翻炒
檢視更多2022-12-11
【金錢蛋】需要準備的食材:雞蛋、食用鹽、白醋、青椒、大蒜、生抽、雞精、老抽、食用油具體做法步驟如下:1
檢視更多2022-12-10
熱鍋涼油爆香薑末、蒜末,加入洋蔥爆香,放入青辣椒、胡蘿蔔片炒,加入紅辣椒、肥腸,加鹽、耗油、胡椒粉調味,最後勾少量芡汁,菜表面光亮粘稠就可以出鍋啦
檢視更多2022-12-05
然後我們準備一個鍋,在鍋中加入適量的油,在油溫大約五成熱時,將切好的辣椒,大蔥和蒜放入鍋中爆香,然後將排骨倒入鍋中,加入兩勺豆瓣醬,適量的鹽、老抽均勻翻炒
檢視更多2022-12-04
在鍋中加入適量的食用油,等到食用油熱了以後在鍋里加入香蔥,炒出香味來,加入西紅柿,炒出湯汁來,然後加入土豆翻炒幾下後再加入牛肉,放入生抽,老抽,鹽,以及少許的白糖,和少量的十三香,醋,翻炒均勻以後倒入適量的清水,用大火燒開,等到燒開以後再用
檢視更多2022-12-02
炒麵看似做法簡單,但是很多人炒不好,麵條會粘鍋,粘連成一坨,吃起來爛乎乎的沒有口感
檢視更多2022-12-02
③加入幾顆冰糖炒化,給雞肉上色,加食鹽、生抽、老抽調味,翻炒均勻後倒入清水,放入土豆塊,小火燉10分鐘,開大火收汁,湯汁濃郁後出鍋,撒上蔥花
檢視更多2022-10-24
豆腐燒鵪鶉蛋食材這道菜的食材非常簡單,也很常見:豆腐、鵪鶉蛋、花雕酒、油、生薑、大蒜、小幹辣椒、豆瓣醬、胡椒粉、白糖、食鹽、醬油、老抽、香油、香菜等
檢視更多2022-10-08
番茄燉牛肉【材料】:牛肉 800克、番茄 3個、小洋蔥 1個、生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、料酒 2湯匙、冰糖 20克、(香葉、八角、桂皮、甘草)、鹽 1茶匙【做法】1、先把牛肉切成3cm左右大塊,泡水半個小時,冷水下鍋加一些料酒、薑片去腥,
檢視更多2022-10-06
7領券減30京東購買隔夜的紅燒肉不建議再吃,儲存後的生肉在作熟的時候會經太高溫長時間的加熱,長出的細菌會被殺死
檢視更多2022-10-05
我們一般不是直接就去用油煎炸了嘛,咱們今天用的方法不要這樣做,我們需要撒一層鹽,將它殺水半個小時,這樣的茄子就會變得軟爛,容易煎熟
檢視更多2022-10-02
我這次用的三根小羊腿,約1.5kg配料:洋蔥1顆、胡蘿蔔2根、西芹3根、少許香菜調料:蠔油、生抽、老抽、糖、濃湯寶(非必需)香料:桂皮、丁香、八角、小茴香、孜然、陳皮、香葉準備:胡蘿蔔、洋蔥和西芹都切成大塊
檢視更多2022-09-30
四、【幹炸藕丸子】製作配料:肉餡兒2斤半 蓮藕2節 蔥姜水半碗 2勺生抽 1勺老抽 1勺蠔油 12克鹽 五香粉 胡椒粉 2個雞蛋 2勺澱粉製作方法:1、先來準備一些蔥姜水,薑絲,蔥段放在碗中,倒出汁水,加入花椒八角小茴香,倒入開水放涼,再放
檢視更多2022-09-30
一、材料準備:主料:豬脊骨輔料:姜,蔥白(京蔥或者叫大蔥),大料,花椒,桂皮,茴香,香葉,糖,老抽,醋,油,食鹽二、具體做法:1
檢視更多2022-09-28
6、另鍋下水把焯過水的脊骨放入,加入薑片、蒜粒、蔥段、八角和桂皮,7、淋入生抽、老抽,撒入糖、鹽
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