2023-01-09
· 製作材料 ·中筋麵粉200克水110克玉米油10克紅糖50克 中筋麵粉15克>>>制 作 過 程<<<1、麵粉、水和油用筷子攪拌成棉絮狀2、再揉成看不見乾粉的麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘3、紅糖加入
檢視更多2023-01-08
By 曉廚喂貓啦用料高筋麵粉 200g西紅柿 1個香腸 1根青椒 1個乳酪芝士碎 100g番茄沙司 15g酵母粉 5g鹽 3g糖 5g油 5g做法步驟1、準備200g麵粉,3g鹽,5g糖促進發酵,1包5g的酵母
檢視更多2023-01-07
前兩天又做了一次饅頭消耗了好多時間,因為每次都是用的第二次發酵的方式,特別的耗時間,而且很有可能還發不好,所以今天就來嘗試了一下直接發酵的方式,把揉好的麵糰直接分側好難過形狀,然後放到鍋裡面發酵,等越來越大了之後直接開火蒸,沒想到不僅成功了
檢視更多2023-01-06
5克主麵糰高筋麵粉——230克奶粉————30克淡奶油———50克牛奶————50克酵母————4克雞蛋————1個白砂糖———35克鹽—————3克無鹽黃油——25克【製作教程】1、我們提前一晚做好的波蘭種酵頭,把高筋麵粉50克、清水50
檢視更多2023-01-06
4、往處理好的地瓜泥裡放入400克麵粉,然後攪拌成絮狀,再加入30毫升牛奶以及4克酵母粉,稍加攪拌之後,用手揉成光滑的麵糰,然後蓋上保鮮膜靜等發酵至2倍大
檢視更多2023-01-06
材料準備:主料:低筋麵粉265克,酵母粉4克輔料:雞蛋1個,雞蛋黃1個,牛奶65克,奶粉15克,黃油25克調料:食鹽1/2小匙,細砂糖40克,水100克,沙拉醬適量,肉鬆適量,小蔥2根肉鬆小餐包的做法:一、製作卡士達醬:1
檢視更多2023-01-05
【杏仁黃油餅乾】【食材】:無鹽黃油100克,細砂糖40克,鹽1克,全蛋液18克,香草精1克,低筋麵粉175克,粗砂糖(表面)適量,杏仁(表面)適量【製作方法】:1、準備好所用的食材,分別稱重好重量,無鹽黃油提前室溫軟化
檢視更多2023-01-05
碗內加入300克麵粉,加入半顆雞蛋攪拌均勻,加入清水條面,一邊加水一邊慢慢的攪拌,加入適量玉米油下手,揉成光滑的麵糰,另取一個碗,加入300克麵粉,加入另一半,雞蛋攪拌均勻,加入放涼的紅糖水,紅糖麵糰內也加點玉米油,然後揉光滑,麵糰揉均勻以
檢視更多2023-01-04
【菜名】:肉鬆酥餅【所需食材】:適量芝麻肉鬆餡料:20克沙拉醬(放不放都行,看個人喜好)、80克肉鬆油酥:40克豬油、80克小麥粉油皮:170克溫水、300克小麥粉【烹飪過程】:1、首先是油皮,將170克的溫水倒進300克的麵粉中攪拌,麵粉
檢視更多2023-01-03
2,烙好的餅如果剩下了,可以用保鮮袋裝起來,再吃的時候放回電餅鐺熱透,就會變得又香又酥,和剛出鍋的一樣好吃
檢視更多2023-01-03
隨著現在生活水平越來越好,越來越多的家庭會備一些小電器,自己學著慢慢做,畢竟自制的和外面買的,還是有很大的區別的,不像外面賣的各種各樣的新增劑,讓孩子吃著實不放心,在家自制麵包,零新增,更放心但是好多的寶媽們說麵包不好做,口感像饅頭,而且放
檢視更多2023-01-03
這就是麵糰需要柔出手套膜的效果才可以,如果沒有到這個地步那這個麵包肯定不好吃
檢視更多2023-01-02
第一種《大蔥牛肉餃子》包牛肉餃子,要記住九種調味料比例,不腥不柴,鮮嫩又汁多主料:新鮮大蔥300克,麵粉500克、牛肉500克輔料:熟菜籽油適量、鹽、生抽、蠔油(可選)姜、雞精、花椒粉1克、花椒水做法:1、麵粉加水和成光滑的麵糰,蓋上醒30
檢視更多2023-01-01
提起油潑面,可能很多人最先想到的就是電視劇《白鹿原》中張嘉譯吃麵的鏡頭,看的人口水直流感覺瞬間就餓了
檢視更多2023-01-01
2、為什麼要用小蘇打,是很有道理的,這是一種很關鍵的調料,夏季的天氣很熱,如果用蘇打做的話,很可能會讓麵糰變得發黃,在這種情況下,加入一些蘇打,可以起到很好的緩解作用
檢視更多2022-12-31
北方人愛吃麵食,每天都會變著花樣來吃麵食,一個月下來可能都不帶重樣的,而且還吃不膩, 小編一家就是如此,經常會做一些花樣饅頭、不一樣口味的麵條、各種餡料的包子來讓我們的味蕾享享福,冬天,為了保暖驅寒,所以我們的胃口都變好了,見到高熱量的食物
檢視更多2022-12-31
成品小貼士美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,
檢視更多2022-12-31
在母親的精心指導下,我徹底學會了擀麵條
檢視更多2022-12-31
醒好後的麵糰擀成圓餅,表面刷油,撒少許乾麵粉,用刀在圓餅的四分之一處切一刀,捲起來,封口處封緊,壓一下
檢視更多2022-12-30
步驟九、等花捲全部做好之後,取一個籠屜,將花捲放進籠屜裡,注意每個花捲之間要留出空隙,家裡有屜布的可以在籠屜裡鋪上屜布再放花捲,放好之後將鍋蓋蓋在籠屜上等一會兒,再往鍋裡添水,將籠屜放到鍋上,開火,水開之後再蒸十分鐘左右即可關火,關火之後等
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